【レビュー】#175『ニッカウヰスキーフロム・ザ・バレル』はギュっと凝縮された濃厚・重厚さのカタマリ。

こんにちは。もう一度、こんにちは。

ふと見ると昔のこのブログって異常なペースで更新してたんですね。

2021年なんか2日に1記事ペースで更新してたとか…バグ？

今回はこちら。

ニッカウヰスキーフロム・ザ・バレル

NIKKA WHISKY FROM THE BARREL

製造元：ニッカウヰスキー株式会社

内容量：500ml

アルコール度数：51.4%

ジャパニーズブレンデッド・ウイスキー

購入時価格：2,400円（税込み）くらい

・公式評（ニッカウヰスキー公式サイトより）
・ストレートで飲んでみる
・ロックで飲んでみる
・ハイボールで飲んでみる
・総評
・所感
・次回
・前回

樽出し。51度。

初出は1985年と結構古株。

最大の特徴は「マリッジ」後の加水がほぼ行われていないところです。

マリッジとは過去記事でも何度か触れたような気がしますが、「モルト原酒とグレーン原酒のブレンド後にそれをさらに樽熟成することで原酒同士を馴染ませる」工程のことです。

よく見るところで言うとホワイト&マッカイとか、デュワーズ（ダブルエイジ製法と呼んでいる）などが工程に組み込んでいると公表しています。

公式サイトでも書かれていますが、一般的なブレンデッドウイスキーはマリッジ後に加水調整をしてアルコール度数40%ないし43%で瓶詰めされますが、フロム・ザ・バレルはその加水を最小限度にとどめ51.4%というハイプルーフにて瓶詰めしていることが大きな特徴です。

つまりは、（マリッジ後の）樽出し（ほぼ）そのままの原酒という表現はまぁ間違っているわけではなく言葉遣いの巧みさを感じます。

カスクストレングスとは言っていないところもミソですね。

また、このシンプルなボトル形状は初出当時から変わっておらずグラフィックデザイナーであるところの佐藤卓氏によって「濃いものは小さい塊であるべき」という思想の元小柄に見える四角柱のボトルにデザインされました。

そのためボトルネックは非常に短く、ウイスキーを注ぐ際に必ずといっていいほどこぼしてしまうボトルとしても有名です。

メタルスクリューです。

・公式評（ニッカウヰスキー公式サイトより）

『フロム・ザ・バレル』は、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。この再貯蔵は「マリッジ（結婚）」と呼ばれ、まさにこの間、個性の違うウイスキーは結婚したかのように深く馴染み合い、調和の取れた美味しさが生まれます。

再貯蔵された多くのウイスキーは、瓶詰め前に割り水によってアルコール分・40～45％程度に調整されますが、『フロム・ザ・バレル』は、割り水を最小限に留め、アルコール分「51％」に設定。骨太な飲みごたえとともに、再貯蔵（マリッジ）で生まれた濃厚にして繊細な香りと味わいのハーモニーをお届けしています。

https://www.nikka.com/products/blended/fromthebarrel/index.html

ニッカの名前を冠さないためか、人気に反してブランドサイトが唯一簡素なものな気がします。