【レビュー】#164『サントリーウイスキーホワイト』は良い意味で期待を裏切る、国産ウイスキー界の生きた化石。

こんにちは。もう一度、こんにちは。

去年に量り売りシリーズをレビューしていたのですが、「撮り溜めのまま世に出していないもの」がまだ4本あります。

どれもちょっと捻った感じのボトルですが、写真も撮ったし…レビューも捻出したし…でお蔵入りにするのはあまりに勿体ないと思うので近いうちに出すかもしれません。よしなに。

今回はきちんと今年に入ってから撮ったこちら。

サントリーホワイト

SUNTORY WHISKY WHITE

製造元：サントリー株式会社

内容量：640ml

アルコール度数：40％

ブレンデッド・ジャパニーズウイスキー

（ジャパンメイドウイスキー）

購入時価格：1,180円（税込み）

・公式評（サントリー公式サイトより）
・ストレートで飲んでみる
・ロックで飲んでみる
・ハイボールで飲んでみる
・総評
・所感
・次回
・前回

日本最古のウイスキー。

初出は1929年。

まぎらわしいですがラベルのSince1923は言わずもがな山崎蒸溜所の竣工年です。

発売当初はサントリーウヰスキーという名前で発売され、通称が「白札」。

のちのニッカウヰスキー創業者である竹鶴政孝氏が寿屋（現：サントリー）の元で手掛けた、国産本格ウヰスキーの第一号です。

一応ウイスキー自体は販売していて、「着色、着香にてウイスキーっぽくしている」いわゆるイミテーションウイスキーが1923年以前には流通していたそうです。

ただ、白札自体も世間一般的なブレンデッドウイスキーであるグレーン＋モルトのような構成ではなく、山崎モルト＋スピリッツを混和したものなのでは？という考察がされていたりされていなかったりします。

実際、さつまいもを原料とした醸造アルコール（通称：芋取ウイスキー）を連続式蒸留器に掛けたスピリッツをモルト原酒とブレンドするという手法が「竹鶴ノート」の記述にあるそうです。

で、肝心の白札ですが結論から言うとコケたそうです。

現地で学んできた竹鶴政孝氏はあくまで現地流を貫いた（貫いている）ので仕上がりが当然スモーキーなものとなり、当時の日本人には受け入れづらいものだったそうです。

ただ、現在ではそんなこともなくきちんとブレンドが見直されているようです。

また、1964年に現在の「サントリーホワイト」へと改称されています。

スクリューキャップです。

・公式評（サントリー公式サイトより）

1923年、日本初のウイスキーづくりを開始した鳥井信治郎が、国産ウイスキー第1号として1929（昭和4）年に発売。当初のブランドネームは「サントリーウイスキー」のみでしたが、白いラベルから「白札」と呼ばれるようになり、戦後はウイスキー通に愛され、通称「シロ」で親しまれてきました。このため、1964年より現在の「ホワイト」に改称。

※本製品はモルトウイスキー及びグレーンウイスキーに加え、グレーンスピリッツを使用。