2022-04-22

【朝倉】のSAKURA CASK BLENDED ＆ UMESHUが発売されているのです。

朝倉その他お酒ドリームランド（自分語り）

こんにちは。もう一度、こんにちは。

きてますね。

え？何がって…ここはリキュール「朝倉」のファンサイトですよ…？

朝倉 SAKURA CASK BLENDED

http://www.shinozaki-shochu.co.jp/item/0514.html

「朝倉　SAKURA CASK BLENDED」が発売されました。

そもそも朝倉とはなんぞや？という方へ簡単な解説をすると、

・ウイスキーは糖化の工程で麦芽を使用するのに対して、麹（こうじ）を使用するのが麦焼酎。

・麦焼酎をウイスキーさながら樽熟成したのが「朝倉」。

・日本の酒税法ではウイスキー、焼酎どちらも名乗れないため「リキュール」として販売している。

・海外ではふつうに「ライスウイスキー」と呼ばれている。。。

・・・という風にほとんどウイスキーで焼酎なリキュールが「朝倉」です。

去年、「朝倉 SAKURA CASK FINISH」が通販にて100本限定で発売されました。

そのときの記事がこちら。

asgsn.hatenablog.com

今年のは名前の通り「ブレンデッド」です。

ブレンデッドと言ってもグレーンと混ぜているわけではなく、桜樽でフィニッシュした原酒とその他の複数の原酒とブレンドしているそうです。

やはり全量サクラカスクフィニッシュでは独特の個性が出すぎ…という判断なのかもしれません。

実際飲んでみてそう感じたのもあります。

桜樽は個性が色濃く出がちなので…

去年の100本限定とは違い、特に限定本数などの記載はないのでそこそこの本数が用意されているのかな…？

とりあえず2022年4月22日現在はまだ在庫アリなようです。

朝倉 UMESHU

http://www.shinozaki-shochu.co.jp/category/ASAKURA/0515.html

また、「朝倉　UMESHU」なるものも発売されています。

「朝倉」の空き樽に梅酒を詰めて熟成したものとのこと。

というわけでこちらはふつうに梅酒です。

梅酒を作ったということは逆に「朝倉」の梅酒樽熟成もできるようになるということで…次回以降のリリースにも期待が膨らみますね…

こちらも限定販売の記載はありますが、2022年4月22日現在はまだ在庫アリです。

個人的にはそろそろ「ミズナラ樽、来そうだなぁ」などと思っているのですが実際どうなんでしょう？…

海外でもミズナラカスクフィニッシュのウイスキーが一種の流行のようにチラホラとリリースされていますが、そもそものミズナラ樽熟成の良さというのは使い古されたミズナラ樽というところにあって「新樽で」「フィニッシュ」というのはちょっとミズナラ樽熟成の趣旨とは離れているんじゃないかなぁなどと常々考えていたりいなかったり…（早口）

とりあえず通販で両方買ってみました。

そう、ここは「朝倉」のファンサイトなので。

・余談です（自分語りなのでドリームランド行き）

この記事から丸１年経っていました。

asgsn.hatenablog.com

このころはまだ「あさげ」だの「あさげさん」と名乗っていたので、「過去に朝倉と名乗っていた～」などと記事に書いています。

現在は再び「朝倉あさげ」と名乗っているので完全に「朝倉」に寄っている形になりますね。

2009年頃くらいから「朝倉」と名乗っているのでHN歴としては10年以上使用しているということに…いやもうそんなに経ってたのかぁ…

コロコロ変わってはいるものの一貫しています。「あさげ」も元々は朝倉をもじったものです。

それゆえ名前の被る「朝倉」というリキュールにはなんだか他人のような気がしないという気持ちがあり、定期的に購入させていただいています。

だとすると山崎さんは「山崎」にやはりシンパシーを感じるのだろうか…

「朝倉」自体は実店舗で見かけることはあまりないかもしれませんが、通販でなら気軽に購入できるのでウイスキー好きの方は是非一度は飲んでみてはどうでしょうか？…

飲んでみるとわかりますがほぼウイスキーです。

最近のは最低8年熟成を謳っています。よきなのです。

2022-04-21

【レビュー】#85 『ラフロイグ10年』は”飲む”草、”飲む”泥。

ウイスキー-スコッチウイスキーレビューウイスキー

こんにちは。もう一度、こんにちは。

「アイラモルトを飲もう」コーナーの時間です。

よくよく考えたらメジャーどころを黙々と記事にしているだけなのであまり需要が無いのではないかと少し不安になっているのですが、朝倉あさげの見聞を広めるという意味でもここはひとつ！お付き合いいただければと思います。

というわけで「アイラモルトを飲もう」第4回はこちら。

ラフロイグ 10年

LAPHROAIG AGED 10 YEARS

蒸留所名：ラフロイグ蒸留所（アイラ）

内容量：100ml

アルコール度数：40％

シングルモルト・スコッチウイスキー

購入時価格：900円くらい（量り売り）

・公式評（ラフロイグ海外公式サイトより）
・ストレートで飲んでみる
・ロックで飲んでみる
・ハイボールで飲んでみる
・総評
・所感
・次回
・前回

「アイラモルトの王」と呼ばれるスコッチ。

「ラフロイグ」としてのはじまりは1815年。

ほか多くの蒸留所と同じく当初はブレンデッド用の原酒を製造していました。

現在はビームサントリーが蒸留所を所有しており、サントリーが正規の代理店として販売しています。

また英国王室御用達のウイスキーとしても知られており、チャールズ皇太子が1994年に「王室御用達許可証」を賜った銘柄です。

ラベル上部に描かれているのは「プリンス・オブ・ウェールズの羽根」というダチョウの羽根をモチーフにした紋章で、王室にゆかりのあるものだけにあしらうことを許されています。

ちなみに、皇太子御用達のボトルは15年だそうです。現在のオフィシャルラインナップには無い…

というわけで今回も100mlの量り売りにてテイスティングしていきます。

フルボトルの価格はだいたい5,000円前後。

ピートレベルを示すフェノール値（ppm）は40～45ppm。

別格のオルトモアを除いてアードベッグ、キルホーマンに次ぐ高さです。

ちなみに、ラフロイグには40度の並行品と43度の正規品が存在することでも有名です。

今回のは40度なので並行品なんだと思います。

43度のほうは日本むけにローカライズされたものだとか…

樽構成はバーボン樽一本。

あと量り売りなので写真はないですがコルク栓です！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

・公式評（ラフロイグ海外公式サイトより）

The smoke from the unique Islay peat gives Laphroaig its particular rich flavor. This peated whisky is renowned for its bold, smoky taste, followed by a hint of seaweed and a surprising sweetness. Full-bodied with a long finish, it truly embodies the quintessential Laphroaig character.

COLOUR：Full sparkling gold

NOSE：Huge smoke, seaweedy, "medicinal", with a hint of sweetness.

BODY：Full bodied.

FINISH：Lingering.

PALATE：Surprising sweetness with hints of salt and layers of peatiness.

MATURATION：Ex-bourbon

SERVE SUGGESTION：Neat or with ice

アイラ島特有のピート（泥炭）の煙が、ラフロイグに独特の豊かな味わいを与えています。このピーテッドウイスキーは、大胆でスモーキーな味わいに続いて、海藻のヒントと驚くべき甘さが感じられることで有名です。フルボディで長い余韻は、まさにラフロイグの真髄を体現しています。

色：フル・スパークリング・ゴールド

香り：巨大なスモーク、海藻、メディシナル、ほのかな甘み。

ボディ：フルボディ

味わい：塩味とピート香が幾重にも重なり、驚くほどの甘さ。

フィニッシュ：余韻がある。

お召し上がり方：ストレートで、またはロック。

https://www.laphroaig.com/en/10-year-old

（※海外サイト）

せっかくの並行品なので海外公式のテイスティングノートを引っ張ってきました。

サントリー公式にもラフロイグの紹介ページは存在します。

https://www.suntory.co.jp/whisky/laphroaig/products/

・ストレートで飲んでみる

色　：やや深めのゴールド

香り：強烈な磯の香り。ヨード香。

　　　慣れてくるころに湿った木の香り。

　　　あとは…なんだこれ？硬質なプラスチックの香り。

味　：泥。草。（笑いの意味ではない）

　　　とにかく個性が突出している。

　　　若干柔らかい甘さがあるような、無いような。

　　　香りのほうが優しいくらいに口に含んだ時の芳香が凄まじい…

・ロックで飲んでみる

香り：ちょっと甘い香りが出てくる…かな…？

　　　もうなにがなんやらわからなくなってきた。

　　　でも冷やされることで香りが和らいでくるのはわかる。

味　：味についても冷静に感じ取れるくらいには落ち着く。

　　　個性は相変わらず強い。余韻に樽感。

・ハイボールで飲んでみる

味：まだ個性が先行しがちだけれどかなり落ち着く。

　　それでも凄まじい。ガツンとくる。ラフロイグだ…ってわかる。

・総評

ピート中毒者御用達な感じ。

アイラモルトに慣れてきててもぶっちゃけ臭い。さすが「王」。

イメージとしてはボトルさながらとにかく緑色が浮かんでくる。

草、苔、スリップダメージ…みたいな…

確かに好きか嫌いかの2極になるよなぁ…とは思う…

アイラモルトっぽさを追求していくとここに落ち着くのかぁ…と感心…

おすすめは泥炭そのまま飲んでるようなストレート。

アイラ島の大地を噛みしめよう。

ハイボールにすれば飲みやすくなる。

カジュアルに飲むならこっちがいいかな…

・所感

ちなみに、禁酒法時代のアメリカで「これは酒ではなく薬品だ」と言い張って合法的に販売していたそうですわよ。

そりゃ薬品でも通るわな…と言わざるを得ない強烈な薬品感ですわね。。。

一度飲んだら忘れない。間違いなく。ですわ。

ピートの強烈さはフェノール値では測れないことがよくわかりましたのよ…

また、先日書いたWWA2022の入賞銘柄でもこのラフロイグ10年が「アイラシングルモルトの12年以下の部」でカテゴリーウィナー（最優秀賞）を獲っていました。

世界に評価されているボトルというわけですわね。

オフィシャルで言うとボウモア12年、ブナハーブン12年が同カテゴリで銅賞でした。

さて、「アイラモルトを飲もう」も残すところあと2回を予定しています。

キルホーマン、ブナハーブンはとりあえず置いといて…量り売りの残りはボウモア、ラガヴーリンです。

なんだかブレンデッドに含まれているアイラモルトの良さ、というものがだんだん理解できるようになってきました。

ほんとに最初の頃は異物のような認識だったのですが、なくてはならないもの、という認識に変わってきたのでウイスキーの沼とは恐ろしい…

あと、ひっでぇタイトルにしてすみませんで！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

・次回

まだ

・前回

asgsn.hatenablog.com

2022-04-19

【ムーンウォーター】を作って、飲む。

日記

こんにちは。もう一度、こんにちは。

皆さんは満月の周期をご存じですか？

至極当たり前な話ですが月…という通りおおよそ１か月です。

太陽→地球→月、この位置関係が満月。

月が太陽光を反射した光が地球から見てまん丸に見える位置関係です。

太陽→月→地球、この位置関係が新月。

地球からは月の影の面が主に見える位置関係です。

当然ながらこの月は日中に出ています。

古来から月の満ち欠けは生物に影響を及ぼすと考えられていて、特に満月の時は人の精神が昂ぶり攻撃的になったり不眠になったりするなどと言われたり言われなかったりしています。

そう、月からは「波動」が出ていたり出ていなかったりするのです。

・ムーンウォーターとは？
・準備する。
・仕込む。
・飲む。
・ストレートで飲んでみる
・総評

前置きが長くなりました。

今回は月の波動を吸収した水「ムーンウォーター」を作り、挙句の果てには飲んでいきます。

※全編において真面目にやっています。

朝倉あさげはオカルトが大好きです。

・ムーンウォーターとは？

天体である月の「宇宙の波動」を浴びた水のこと。

特に満月のものを「フルムーンウォーター」、新月のものを「ニュームーンウォーター」と呼ぶらしいです。

作ったムーンウォーターは飲用として用いるのはもちろん、お風呂に入れたり洗顔に使ったり、植物にあげたり、果てには盛り塩みたいに部屋に置くのもいいそうです。

で、満月と新月それぞれのムーンウォーターで効果が違うらしく、

フルムーンウォーターはバランスの調整作用

ニュームーンウォーターは浄化の作用

があるそうです。

・準備する。

単純に水を月光浴させればいいわけではなく、

・ガラス製の青いボトルに

・ミネラルウォーターを入れ

・2時間以上の月光浴

をさせることで初めてムーンウォーターとなるそうです。

ガラス製の青いボトル…

ありました。

当ブログにて評価の高い「ニッカ　セッション」のボトルです。

これとは別にすでに飲み終わったボトルがあるので

・ラベルを剥がし、

・煮沸消毒

をしていきます。

もろもろ剥がしました。

水を入れてきました。

もうすでに神秘的な雰囲気を纏っていますが中身はまだミネラルウォーターです。

・仕込む。

2022年4月の満月は「4月17日」です。

各こよみで満月の呼称が異なり、4月の満月は「ピンクムーン」というそうです。

ちなみに5月は「フラワームーン」、6月は「ストロベリームーン」と呼ばれています。

当然ながらピンク色にはなりません。

肝心の時間なんですが、4月16日の夜と言ったほうがわかりやすいと思います。

4月16日の夜に上がった月が、日付を跨いで4月17日の午前3時55分ごろに月の最大サイズとなるのです。

満月です。

4月17日の午前0時30分ごろに撮りました。

月なんてカメラで撮ったことがないので多分世界で一番下手な月の写真だと思いますが勘弁してください。

月が見える位置に先のセッションのボトルを置き、朝まで放置しました。

月の波動どころか太陽の波動まで吸収したかもしれません。

引き上げてきたボトルです。

違う…「フルムーンウォーター」です。

なんだか神秘的に見えます。

中身もミネラルウォーターから「フルムーンウォーター」になったような気がします。